martes, 17 de enero de 2012

Currywurst




Esta receta se me ocurrió viendo un programa de Andaluces por el Mundo. Al parecer, este plato se vende en muchos puestos callejeros en Alemania, sobre todo en Berlín y Hamburgo. No sé si la receta que yo os pongo es la original pero sí que está la mar de rica y es la mar de fácil de hacer. eso sí, no apto para dietas


Ingredientes


  • Un par de salchichas alemanas (a mi me gustan mucho las Bratwurst) 
  • Dos cucharadas de tomate frito
  • Media cebolla
  • Un cucharadita de curry
  • Aceite de oliva

Preparación


En una sartén, freímos a fuego medio la cebolla finamente picadas.Cuando esté blandita, agregamos las salchichas, que previamente hemos cortado a rodajas. En el momento en el que estén doraditas, agregamos el tomate y el curry. Lo dejamos reducir un poco y comer a dos carrillos