Esta receta está inspirada en un libro de cocina vegetariana que me compré de oferta en el FNAC. Lo cierto es que es una receta norteamericana muy típica pero en esta receta le damos un poco más de sabor, añadiéndole más ingredientes aparte de la pasta, la bechamel y el queso. Espero que la disfrutéis.
Ingredientes
- 200 gramos de espirales
- 1 huevo
- 200 gramos de queso rallado
- 1 cucharada sopera de mostaza
- 1 brick pequeño de salsa bechamel
- 1 tomate grande o dos pequeños
- 1 pastilla de caldo de carne
- Sal
- Pimienta
- Orégano
Preparación
Cocemos las espirales en abundante agua con la pastilla de caldo durante un minuto o dos menos de los que nos indique el paquete de la pasta. Los escurrimos bien y lo ponemos en una fuente apta para horno.
En un bol, batimos el huevo y le agregamos la mostaza, el orégano, la mitad del queso rallado, la sal y la pimienta. Por último, le añadimos la salsa bechamel y mezclamos todo bien. Ponemos esta salsa por encima de las espirales, agitando la fuente para que queden bien impregnadas.
Por último, cubrimos toda la superficie con rodajas de tomate y el resto del queso. Metemos la fuente al horno precalentado a 190º durante 25 minutos, hasta que veamos la parte superior doradita.
Pero qué pinta tienen estas cositas Leonita!!!
ResponderEliminarQué rabia que yo sea una auténtica negada cocinando, igual un fin de semana lo intento y todo.
¡¡seras mi inspiración!!